Notre univers

Venu de Lucerne, François Wolfisberg père, jeune boulanger passionné, sillonne  l’Europe pour se perfectionner, glânant au passage des recettes danoises,...

Franz Wolfisberg père, après de nombreux apprentissages à l’étranger (Copenhague, Londres, Paris) s’installe à Carouge, en reprenant la boulangerie Thibaud,...