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Boulangerie & Viennoiserie

Fabriqués à partir de produits régionaux de la meilleure qualité, nos pains et autres croissants raviront les papilles des petits et des plus grands.
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Pâtisserie

Notre équipe de pâtissiers travaille sans relâche pour vous proposer des desserts originaux délicieux pour célébrer un événement spécial ou simplement apprécier un moment de douceur.
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Chocolaterie

Notre équipe de pâtissiers travaille sans relâche pour vous proposer des desserts originaux délicieux pour célébrer un événement spécial ou simplement apprécier un moment de douceur.
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Traiteur

De la salade mêlée de saison à l'hamburger maison en passant par les petits mets de restauration, nous vous proposons une multitude de plats à déguster sur place ou à emporter chez soi.
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MENU DE LA SEMAINE

Semaine 3 

Lundi 11 janvier
Tajine de poulet à l’orientale

Mardi 12 janvier
Risotto à la trévise, jambon cru et petit pois

Mercredi 13 janvier
Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf

Jeudi 14 janvier
Nouilles sautées aux légumes d’Asie

Vendredi 15 Janvier
Filet de truite meunière, purée de patate douce

Samedi 16 janvier
Fagottini au jambon, sauce napolitaine, bouquet de roquette

Dimanche 17 janvier
Brandade de morue et salade verte

Semaine 4

Lundi 18 janvier
Saucisse de veau à la moutarde à l’ancienne,
lentilles aux petits légumes

Mardi 19 janvier
Curry de légumes, riz parfumé

Mercredi 20 janvier
Boeuf bourguignon,
purée de pomme de terre et carottes fondantes

Jeudi 21 janvier
Emincé de volailles à l’italienne, tagliatelle au basilic

Vendredi 22 Janvier
Emincé de volailles à l’italienne, tagliatelles au basilic

Samedi 23 janvier
Kefta de bœuf, boulgour à la libanaise

Dimanche 24 janvier
Crevettes sautées aux épices satay, wok de légumes

 

Nos ateliers

Ateliers tout public

Nous proposons, de septembre à juin, des ateliers gourmands en groupe restreint (maximum 15 personnes), ou apprendre devient un pur divertissement!
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Ateliers entreprise

Vous souhaitez réunir vos collaborateurs pour un moment convivial et intéressant, nous vous ouvrons exceptionnellement les portes du laboratoire de production Wolfisberg!
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Atelier événement

Sur demande, nous accueillons des groupes pour fêter toute sorte d'évènement (anniversaire, enterrement de vie de jeune fille/garçon, etc…).
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Nos boutiques

Carouge, Florissant, Georges Favon, Confiserie Boccard, Laboratoire & Ateliers
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Qui sommes nous

La Maison Wolfisberg a été fondée en 1961 à Carouge au No 5 de la Place du Temple. Il s’agissait d’une échoppe modeste de 17 m2 coincé entre laboratoire de production et appartement de vie.
Notre univers