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Notre univers

Notre histoire

Venu de Lucerne, François Wolfisberg père, jeune boulanger passionné, sillonne  l’Europe pour se perfectionner, glânant au passage des recettes danoises,...
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Les fondateurs

Franz Wolfisberg père, après de nombreux apprentissages à l’étranger (Copenhague, Londres, Paris) s’installe à Carouge, en reprenant la boulangerie Thibaud,...
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