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Vol au vent au curry de légumes


Poulet poché à l'asiatique, quinoa à la coriandre

ven 24 décembre
Hachis parmentier Maison et salade verte

jeu 25 novembre
Ravioli ricotta épinard, crème d'épinard et bouquet de roquette

ven 26 novembre
Filet de truite sauce vin blanc, purée de petits pois et potiron confit

sam 27 novembre
Civet de sanglier tagliatelle et confiture d'airelles

dim 28 novembre
Crevettes sautées wok de légumes

lun 29 novembre
Tartine campagnarde (Pain santé, champignon de Paris, lardons, oignons, raclette et pousse d'épinards)

mar 30 novembre
Risotto aux légumes d'automne et bouquet de roquette

mer 1 décembre
Confit de canard compotée de chou et lentilles à la moutarde

jeu 2 décembre
Chili con carne maison et pomme argent

ven 3 décembre
Pavé de cabillaud, beurre blanc et purée de courge

sam 4 décembre
Emincé de poulet façon blanquette et pommes vapeur

dim 5 décembre
Beignets de filets de perche sauce tartare, frites et salade

Nos magasins

Carouge

Ouvert 7 jours /7
(sauf les 25.12 et 01.01)
Lun – Dim: 06:30-19:00

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Le cabanon : « Aux glaces du temple »

Lun – Dim : 13h – 19h30h
(période estivale)

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Florissant

Ouvert 7 jours /7
(sauf les 25.12 et 01.01)
Lun – Dim: 06:15-19:00

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Rolle

Lun – Dim: 06:30-18:30
(sauf les 25.12 et 01.01)

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Gare des Eaux-Vives

Ouvert 7 jours /7
(sauf les 25.12 et 01.01)
Lun – Dim: 06:15-15:30

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Qui sommes nous ?

La Maison Wolfisberg a été fondée en 1961 à Carouge au No 5 de la Place du Temple. Il s’agissait d’une échoppe modeste de 17 m2 coincé entre laboratoire de production et appartement de vie.
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